ⓢⓗⓐⓡⓞⓝ走跳日記

網誌停滯了好幾個月(都有拍照記錄、但就是沒心情寫XD)，這次要以惠化站的起士排骨回歸了-함지박 치즈등갈비

這次是剛好學妹攜伴來韓國玩相約吃飯，於是找了最近蠻紅的起士排骨嘗鮮去

(我是對起士類不太感興趣的人，所以之前根本沒關注詹姆士排骨XD

但學妹很愛起士，於是想說找了一家也頗受好評且不用排隊的店來吃吃看)

*함지박 치즈등갈비*

地址: 서울특별시 종로구 대학로 135-8

電話: 02-743-7705

交通方式: 惠化站4號出口出來後，往反方向走，第一個巷子右轉進去就會看到了，腳程2~3分鐘而已 非常近!

巷子右轉之後就會看到很亮的招牌了!
(其實這個角度是後門啦哈哈)

再往前走一點是正門，整家店長這樣

有點半開放式、門窗都打開的，這樣也好，烤肉味就不會太上身~

這邊也有接受團體客人，2樓有50個座位可供預約，10位以上客人要用餐的話可以提前預約

電話請打02-743-7705

我們去的時候剛好是晚餐時間，無人排隊，等他們清桌子大約3分鐘就入座了~

一坐下來就會看到這張菜單

排骨有分四種口味，1號微辣、2號頗辣、3號特別辣、4號烤肉味

看韓國人食記說1號就蠻辣的，於是我們點了1號來試試看!

我們三個人點了2人份的排骨 一人份是韓幣13,000 (忘了說 最少要點兩人份)

其實還有其餘菜單，但我忘了拍，那我就用寫的說

볶음밥 炒飯 韓幣2,000元 

주먹알밥 魚籽飯糰 韓幣3,000元

참치마요주먹밥 金槍魚飯糰 韓幣4,000元

누룽지탕 鍋巴湯 韓幣4,000元

치즈계란말이 起士雞蛋捲 韓幣10,000元

계란찜 蒸蛋 韓幣3,500元

공기밥 白飯 韓幣1,000元

떡사리 加年糕 韓幣2,000元

치즈사리 加起士 韓幣3,000元

桌子是圓桌，每桌都放了要加熱的瓦斯爐

還有三盤小菜

醃黃瓜~我個人沒有愛好，學妹男友倒是覺得挺不錯的

美乃滋高麗菜-清爽好吃，底下還有玉米，我們有再續一盤喔

醃洋蔥-我不敢吃XD

店內擺設

一樓大約不到20桌，因為是用餐時間所以基本上是客滿的，但流動率感覺不會很慢喔

很快地我們的起士排骨就上桌了!!!!!

不過因為燈光問題，實在很難拍好啊XDDDDD

店員說排骨這樣就可以直接吃了，但也可以等起士融化再吃~

還沒上桌前已經被旁邊的香氣搞得飢腸轆轆

看到我們自己的排骨更是口水直流了!

鐵板上左大半邊(超過一半的面積)鋪的是起士，這是還沒有融化前的樣子

開火之後就會看到開始融化冒泡的起士了

而排骨下面墊著豆芽菜跟蔥絲，很解膩喔!但不建議一開始就吃~等她熟一點、沾了排骨汁多一點再吃

小圓桌的抽屜下有手套跟筷子

戴上手套準備開動囉!

起士已經全都融化了~看那個霧氣，就知道會有多燙口!

排骨本人!

我最愛這種啃骨頭的肉了(最愛啃的是牛小排跟雞翅膀那種哈哈)

一剛開始還不太熟練沾起士，小口小口沾而已

就是這樣牽絲!

一口咬下去，起士會中和掉排骨的辣味，所以排骨沒有想像中的辣

(但學妹男友還是有被辣到一下，是股後勁阿~)

我覺得排骨很有味道，如果一直單吃排骨一定會太膩、想要一直喝水，

但加了起士多一種風味不會過膩，更能讓人一口一口接著吃

其實吃法很多種，怎樣沾都可以，全都隨自己喜好囉

也可以這樣拿整塊排骨直接刮起一大片起士吃! 

起士重度愛好者的傑作!

看起來很美味啊!!!

我也進步一點了XDDDD

有人如果覺得單喝水不夠味，請看旁邊這個小牌子喔!

是告訴大家如果上傳食物照片到SNS(臉書、Insta或Kakaostory等)後給店員看，就會送一瓶飲料(可樂或雪碧)

有沒有很不錯!因為在店裡一瓶是韓幣2,000~動動手指就可以省錢，何樂而不為呢!

我們以為是小瓶易開罐，結果是這種size的

原本想說三人都要上傳，既然是這種size的話，兩人上傳即可阿

解決上層的排骨們之後，下面可能有藏著年糕的喔!

我必須說，她家的年糕真的好吃!!!!

我不喜歡咬下去馬上就爛掉的年糕，這年糕夠Q!又沾了排骨的醬汁，好吃啊!

熱愛年糕的朋友也不妨可以加點一份喔哈哈哈

而且看到底下的蔥絲上色沒~煮到後面的蔥絲豆芽菜很好吃，因為熟了又有排骨汁跟起士拌在一起，讚阿!

到最後要加點炒飯的時候了!

請記得，要留一點點蔥絲跟起士炒喔~就像大家吃春川炒雞排不會把東西吃光才點炒飯是一樣的道理~

我們叫了一人份的炒飯而已~

阿珠媽湯匙快速翻炒

好愛韓式炒飯的海苔

將將!完成了!

如果愛鍋巴的人可以讓他放久一點~

不過我不喜歡鍋巴，所以炒好馬上來吃!

雖然說在台灣一直都習慣飯跟菜就是要一起吃的，但來韓國有時候不得不入境隨俗一下習慣餐後吃飯/麵阿XD

這樣吃下來共韓幣28,000(一人份排骨13,000*2+一人份炒飯2,000)

一人不到1萬韓幣(台幣285左右)，我覺得CP值還蠻不錯的

量也算剛剛好，不要貪心幾個人就點幾人份，建議還是分著吃剛剛好喔

正烈 起士排骨 推薦大家去吃^^

The End ♥

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