ⓢⓗⓐⓡⓞⓝ走跳日記

牛腸火鍋食記使出來!!! 這次要分享的是位在東大門站的珍古今(진고개)喔!!

會知道這間的原因是看到insta有人在分享，還用'全世界最好吃的'形容詞來形容這家的牛腸火鍋

愛好鍋物的我當然不能錯過，而且交通也很方便，於是選了一天跟朋友去吃看看!

*珍古今*

地址:서울특별시 종로구 창신동 550-1 

電話:02-763-3565

交通方式: 從東大門站一號口出來之後，直走30秒就會看到出現在左邊了

入夜之後燈亮起來長這樣

必須說看起來有點點不會想讓人進去XD 因為看不到裡面在賣什麼的啊哈哈哈哈~

一進餐廳長這樣，古色古香，很中國味~

我們去的時候剛好是用餐時間，看的出來客人挺多的 

菜單長這樣

這邊的烤肉也滿厲害的，外面招牌上就都已經寫上了XD

但單價不算是太低就是了喔~

而我們這次點的就是左邊的곱창전골 牛腸火鍋 一人份19,000韓元

我來之前沒查價錢，只看圖而已，所以看到價錢時有點點愣住，因為很少很少吃到這樣比較高單價的一餐...

但來都來了，感覺一定要試一下的啦!(好家在事後證明是值得的!!:p)

其他的拌飯、拌麵、年糕湯等等的單價也比平常吃到的高一點點^^"

갈비찜정식看起來也是很好吃!!

每個人的位置長這樣~

是圓筷，不習慣扁筷的人來這邊吃會覺得挺方便的

小菜們也很快速的上場了

這個小菜~我吃了之後還是不知道他是什麼

油油辣辣的，感覺是海鮮類，很適合當下酒菜嚼一嚼，因為算是蠻韌的

味道很不一樣又好吃的泡菜!

怎麼說它味道不一樣呢...

一般在外面吃到的韓國泡菜感覺會有偏鹹(有些還甚至有死鹹的感覺)

但這裡的泡菜沒有那種鹹味，看顏色也感覺得出來不是特別重口味類的

它的味道反而是酸味偏多，酸味大於鹹&辣，吃起來很順口

連本來都不吃泡菜的朋友都說好吃(朋友是每次出去吃飯都不吃泡菜類的人XD)

這個蘿蔔絲也好吃!

有時候吃到的蘿蔔絲會因為醃的不夠入味，所以會嘗到還生生的蘿蔔味

但這個不會!

就酸酸的、不會太辣，也非常順口

我們在牛腸火鍋還沒上來前就快吃完它了XDDD

而且這邊的服務有點點太好，服務人員發現我們快吃完了，不用我們說她就自動來幫我們加蘿蔔絲

小菜裡面還有一盤生菜，但我們兩個都沒動，不知道味道如何就是了

這兩把麵是等等要煮進火鍋的，不算是小菜~ 

小菜吃一吃，我們的火鍋也上桌了!!!!

有瓜、豆腐、青菜、金針菇、餃子、洋蔥、年糕、紅蘿蔔、牛肉等等~

上桌後不需要我們動手，服務人員會用剪刀把食材都剪小小的好入口

同時底下已經開火在燉煮了(他們會準備一罐高湯在旁邊加，之後自己覺得煮乾了也可以自行再加入)

已經開始要滾滾滾了~看的出來食物也開始上色了

越煮顏色越鮮豔~

呈現這種狀態時就可以準備大快朵頤了!!! 

雖然說顏色看起來很紅、好像很辣，但其實並不會喔

湯頭喝起來有濃濃的牛肉味，喝第一口下去有點吃到台灣食物的感覺

不敢說是牛肉湯的湯頭，但就是很鮮~

並不像一般韓國料理的口味(不知道該怎麼具體形容，但就是很對味啦^^")

除了牛腸以外的料在湯滾的時候就可以吃了，牛腸稍微煮久一點會比較容易入口消化

我覺得湯有點容易燒乾，不是要記得加湯就是要記得調火的大小~

最後加麵一起吃，享受一下偽牛肉湯麵的感覺

牛腸長這樣~一開始我太早吃，覺得有點難咬；煮到後面吃就軟硬適中，很有味道喔~

雖然說這家店的單價稍微高一點，但我覺得東西好吃服務也很好，是一次很好的經驗

還會再想回去吃一次的!朋友說下次想吃吃看烤肉是不是也這麼美味~

最後附上影片檔，看一下熱騰騰的牛腸火鍋吧^^

The End ♥

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