上班族平常都外食，周末當然有點想在家裡做點簡單的料理存著，
那今天要來做的就是超容易又好吃又可以當存糧的滷味!!!!!
一鍋滿滿有肉有蛋有豆類，算是豐富的哦
下面再外加兩道也是簡單到不行，家裡必備菜阿~
滷味的材料有
雞翅 (剁兩段) x 10
豆干 一斤
豆腐 四塊
蛋 12顆
滷包 x 1
蔥薑辣椒 適量
醬油:水 1:4
冰糖 適量
辣油膏 適量
步驟1:
先將食材都過水燙過，雞翅需要去血水，蛋先剝好殼備用
tip:提供一個剝水煮蛋的好撇步，煮好後的蛋丟入冷水快速冷卻，邊沖水邊用叉子的背面均勻敲碎蛋殼
就會十分好剝喔~
步驟2:
將水跟醬油到入大鍋內，放入蔥薑辣椒跟滷包，水開始冒煙之後可以丟入雞肉滷蛋跟豆干
因為豆腐比較容易爛跟入味，所以最後才要放喔~
這其中要自己適時的攪拌調味道，過鹹就加入冰糖提味喔
步驟3:
煮滾後半小時轉小火慢慢再煮個一小時就可以放在那悶著了!!!我是早上煮的，晚餐時刻端上桌味道超棒的!
而且又很簡單對不對~不用開大火煎煮炒炸~滷這樣一鍋可以吃很久唷!!!
看看食材們顏色上的都很漂亮，不會死鹹又很夠味!!!ohohoh女孩們快煮一鍋滷獲男友的心吧!!!
而且真的很簡單對吧~
呈盤的樣子!!!我現在自己邊看都邊吞口水了拉!!!我愛這種健康自己煮的食物喔耶!!!
同場再加映烤雞跟紅燒豆皮好了
豆皮吃的速度太快~整個來不及拍成品照啊~
那就給大家看看食材跟簡單說明步驟喔!!
食材:
炸豆皮 一斤
蔥蒜辣椒 適量
步驟1:
熱油鍋將蔥蒜辣椒爆香
步驟2:
加入豆皮拌炒一下後加水跟醬油進去調味 (如果愛醬油膏或是雞粉的味道，都可以自己酌量)
步驟3:
等到水漸漸收乾...也就大功告成可以裝盤囉!! 也是簡單小料理
接下來就是我最愛的烤雞了....
以前看媽媽做以為很難，結果自己做之後發現異常簡單!!
我覺得真是每一個家庭冰箱都應該要弄的食材啦!!!
材料:
去骨雞腿 3隻
酒 3匙
醬油 適量
糖 適量
海山醬/辣椒醬 適量
(其實啊~媽媽做通常都是用海山醬，但剛好今天家裡海山醬用完了，就用辣椒醬取代~不過前提是要不太怕辣喔)
(不過因為有了糖酒醬油調味，辣椒醬只剩香氣，辣味少很多唷!)
步驟1:
洗淨雞腿，用叉子戳洞(這樣醃料才好入味)
步驟2:
將雞腿置於鍋內，把醬料們加入攪拌，醬汁的量要整個蓋過雞腿哦!!! 
步驟3:
放置於冰箱醃12小時以上，最好是可以一天拉
步驟4:
烤箱230度預熱10分鐘，將雞腿跟醬汁放置於烤盤上，烤40~50分鐘
步驟5:
等烤箱丁丁叫，就可以拿出來切塊擺盤了!!!!
說!!是不是很簡單看起來又很好吃(也是真的很好吃)而且準備起來一點都不麻煩的一道菜阿~
因為這次我做的量很少，所以雞擺起來不氣派XD
那就放張去年做的，一次烤了三隻雞哈哈哈~~
看了有沒有很心動?大家趕快捲起袖子進廚房吧!!!自己做菜吃很開心又健康喔~~
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