ⓢⓗⓐⓡⓞⓝ走跳日記

因故要幫男友帶便當，於是做了幾道菜來犒賞他~~~

滷牛肉是既容易又方便的一道菜，最喜歡夏天拿來當零嘴或是冷盤吃喔!

熱的冷的都好吃喔!!!

材料

牛肚 一個

牛腱 四個

醬油 適量

糖 適量

水 適量

薑 一隻

滷包 一個(就是下面放在牛肚旁邊那包白白的)

作法

Step 1: 燒一鍋熱水，把買回來的牛肚牛腱丟進去煮，去除雜質去血水 

           等到縮小到一定到程度就先撈出來備用

Step 2: 將醬油、糖、水煮滾後(比例可以自己調，因為每個人的口味不同)，丟入薑跟滷包

           先將牛肚丟進去煮一小時，一小時候再丟入牛腱，再煮一小時就可以關火放涼了!!

就兩個大步驟超簡單的吧!!!!

分享給大家喔耶~~

然後經過冷藏一天的煮好的牛肉，就可以切來吃囉!!!

(這是剛從冰箱拿出來的牛肉們，牛的油果然比雞跟豬少)

(這塊牛肚比以前媽媽做的都還大!)

(我來切切切!!越薄越好喔~~~)

(將將將將!!!切完了~~~總算大功告成)

(再來就是牛腱了)

(要冷凍夠久才能切喔~不然一切就會散掉的說)

(冰冰的牛腱最好吃了!!!!)